玄米ごはん

ダンナが今年の夏に受けた人間ドックで、
「コレステロールが高い」という診断を受けたので、
食事で脂質をへらす努力をしつつ、
朝ご飯を2日に1回程度、玄米ご飯にすることにしました。

玄米って、実をいうと大人になるまで食べたことがなかった
・・・・様なんですねぇ。
子供の頃、白米じゃないご飯を食べていた記憶があったので、
それが玄米かと思っていたのですが、
2年ほど前玄米をいただくことがあって、
食べてみたら、なんか自分が食べていたご飯とは違う・・
私が子供の頃食べていたのは胚芽米だったのでした。

玄米って、おいしいと、ちょっと私は思えません(汗)。
たまにはこういうご飯もいいか・・・っていう程度です。
でも、腹持ちはいいんですよねー。お通じもよくなるし。
・・・はたして、コレステロールは正常値に戻るんでしょうか。

玄米を炊くとき、白米の倍くらいかかって準備します。
・・・はっきり言ってめんどう(汗)。
でもチキンとしないと、玄米ってただでさえおいしくないのに
堅くてぱさぱさの朝ご飯を食べることになってしまいます。

玄米って洗うの大変、って思ってるのは私だけでしょうか。
空気を含むんでしょうねぇ、ぷかぷか米粒が浮くので
うっかりすると米粒を取りこぼしてしまいます。
しっかり水を吸収させるには、表面に傷を付けなくちゃなりません。
玄米同士をごりごりとこすり合わせます。すごく疲れます(汗)。
給水時間も長いです。朝ご飯じゃないと用意はできませんね・・・。

でも楽しみが一つ・・・
朝、玄米を炊いた日のお昼ご飯は、残った玄米ご飯になります。
冷めた玄米ご飯が、私はなぜか好きなのです。
おにぎりになっていたら最高 !!(笑)。

玄米おにぎりを夢見ながら、
寝る前に一生懸命玄米ご飯の準備をする日々です・・・。
2日に1回だけどね(笑)。