今月のスムージー 2018-4

今朝のスムージー

グレープフルーツ、キウイフルーツ、バナナ、ほうれん草

 

 

少し前まで「寒い、寒い」と言いながらスムージを食べていたのに

最近は冷蔵庫に入れず一晩出しっぱなしになっていたスムージーは

バナナのニオイが強く出るようになってきました。

・・・実はバナナの熟れたニオイが嫌いなワタクシ、

ハルが、練習後に車の中でバナナを食べるのも軽く拒否したいっす・・・(笑)。

 

バナナの味自体は嫌いじゃないし、スムージーには欠かせないんですが、

なんででしょうかねぇ〜、あのニオイがイヤなのね〜。

子どものおもちゃ的な ? バナナのニオイを付けた消しゴムとか

まじで吐くかと思います・・・(汗)。

 

↑そんな理由もありまして、

スムージーには「ヤングリビング」の食品添加物としても使える

オーガニックのアロマオイル「レモン」を入れて飲んでおりますが

今朝はレモンのオイルがなくなっていたので、グレープフルーツを使いました。

そしたら、いつものレモンの印象とはずいぶん違っていて

ちょっと驚きでした(笑)。

 

アロマオイルなので、香りは強いんですが味はさほど強くないんですね・・・。

それにオイルを取る場所って、食べる場所と必ずしも一致しないし

レモンだったら皮の苦味の方が強いはずなんですが・・・

「レモンのオイルは、やっぱりレモンの味がするわ〜。」って(笑)。

 

お菓子なんかに付けてある人口の香りのハナシで、

味付けはほとんど砂糖の甘みだけなのに、香りをかえるだけで

みかんの味になったりパイナップルの味になったりする

・・・って、聞いたことがあります。

 

人の味覚っていいかげんなもんなんだな〜・・・ってその時は思ったんですが、

逆の言い方をすれば「香り」って感覚は、人の味覚までも左右する

重要な要素なんだってことなんですよね(笑)。