つくしの卵とじ
先日我が家の庭で見つけたつくし・・・
その後さらにたくさん生えていたので
食べてみることにしました。
ネットであく抜きと下処理の方法を調べて・・・
ムカシ母に作ってもらったように
卵とじにしてみました。
・・・うーむ。
下処理に時間がかかってめんどーで・・・(汗)
苦労して作ったなー・・・と思っても
正直さほどおいしいとは思えませんでした(笑)。
つくしの頭がなんとなく虫っぽくて(汗)
ちよっとキモチ悪いな〜って(笑)。
「ひましゃんは食べさせてもらえなかったんでしゅよ !
ひましゃんも食べたかったでしゅ〜 !! 」
