幻のレシピ ? 「キチンミヤビヤ」
数年前、新聞の記事かなにかで「幻のレシピ」と
紹介されておりました「みやび」 ?
・・・てか、当時料理の名前もうろ覚えで(汗)、
でも、全国でも数軒しか出す店のない「幻のメニュー」が
地元の店(しかも ! 歩いて行けるような近所 ! )で食べられると
聞いて、いつか食べに行きたい〜・・・と思っていました。
だけど
「地元の人間は、有名な観光地でも行かない」とか言うように ?
例に漏れず、数年間放置(笑)・・・いつでも行けるじゃん、
という感じでしょうか(笑)。
武豊町の「享楽亭」という老舗の洋食屋さんで、創業は大正元年だそうです。
ずいぶん前、武豊に移り住んだ頃、
お店の名物料理、ハヤシライスを食べに連れて行ってもらったっきり ?
何年ぶりでしょうか・・・当時からシェフのおじいちゃんと、
料理を出してくれるおばあちゃんのほのぼのしたお店でした。
ずっと行きたいと思っていた近所の名店に、
この週末やっと行って来ました。
念願叶ってやっと食べてきました、「チキンミヤビヤ」
「みやび」じゃなかった(笑)。
↓
「幻の料理」とか聞いていたので、
ものすんごい期待で、妄想がめっちゃふくらんでいたのかしらね〜(笑)。
意外と地味なお料理で・・・お味の方もけっこうふつーなお料理でした。
玉葱と細かく切ったチキンがたぶんデミグラスソースで炒めてあって、
真ん中に半熟タマゴがのってました。
ちなみに、ハルは「ビーフシチュー」
↓
ダンナは「えびのタマゴ巻き」
↓
うーん・・・
こーやって並べてもなんとなく地味だわ〜「キチンミヤビヤ」(笑)。
でもずっと食べたいと思っていた「幻の洋食メニュー」を
食べることができて満足しています〜。
