ホットプレートが正解だった !

今年も秋刀魚の季節がやって来ました〜 !

・・・とはいえ、ここ何年か、不漁でほとんど食べられず、

去年は高い上にあまりに小ぶりな秋刀魚にブチ切れ・・・(笑)。

先日コストコに行ったら割と太ったヤツらが、

1尾100円を切って売られていたので思わず買って来ました。

そしてここ数年、お頭付きの魚を食べるのに、もう一つ問題が・・・

我が家のグリル、使うたびに食洗機の中にぶちこんで洗っていたので

サビがけっこう出てしまい、「魚、別の方法で焼こう・・・。」て、なってます(笑)。

いや〜・・・不精なことやってると、こーなるって、だれか教えてよ〜(爆)。

そんなわけで、魚を焼くのに色々試して来ましたけどね。

まぁ、切り身だったらフライパンでいけるよね。

問題は秋刀魚みたく長めのお頭付きの魚だよ。

秋刀魚は長くてフライパンには入らないので、・・・世の秋刀魚好きに怒られそうですが、

まず一番最初に試したのは半分に切ることだったんだよねー。

だけど秋刀魚の皮って、薄くて柔らかいじゃん ?

フライパンで焼いたら、全部フライパンにくっついてハゲましてん(爆)。

・・・別に皮が大好きってわけじゃないんだけど(笑)、皮が丸ごとハゲた秋刀魚ってー。

まるハゲ秋刀魚、想像してみてくださいよー、全然おいしそうじゃないわけよ(汗)。

その次に挑戦してみたのはオーブンで焼くってことでした。

でもね・・・オーブンペーパーにもくっついてハゲましてん !!

えーー !! なんでー ?? 油引かないからくっつくの ??

でもさー、秋刀魚って油がのった魚じゃん ? それ以上油を引くって(汗)、

ちょっと考えられなかったんだよね・・・。

あんまり上手く行かないのでちょっと心が折れまして。

「・・・まぁ、秋刀魚が食べられないくらいでしょぼんってならんでも・・・。」

世の中の市民たちは、みんな「昔の秋刀魚は良かったなぁ。」って指くわえてるよ。

まぁ、仕方がないから諦めてました。秋刀魚、カロリー高そうだしねぇ・・・。

で、久しぶりに太った秋刀魚見つけて、うきうきしながらコストコから帰って来たものの

「そーだ・・・どーやって焼こうか。」と。

そしたらダンナ氏が「ホットプレートで焼いてみたら ? 」って、つぶやきまして、

おぉ、ホットプレートって手があったか !

油引かずに焼いて、また皮全ハゲになったら・・・とは思ったけど、

とりあえず試してみることにしたら、上手く焼けたんだよ〜(わーい)。

久しぶりのぷりぷりした立派な秋刀魚に興奮して(笑)、写真を撮るのも忘れたんだけど

皮は一部(ほんの一部ねっ)ハゲたりしましたが、美味しそうな焼き目もついて大満足 !

大根おろし乗っけてうまうまいただきましたヨ !

今後、ホットプレートで美味しそうに焼ける ! と思ったら、安心して秋刀魚買えるよ〜(笑)。

食欲の秋、今年からは秋刀魚が美味しく食べられると思うと嬉しいなぁ〜 !

・・・しょれはしゃんましゃんっておしゃかなでしゅか ?

しゅっごくおいしそーなにおいがしゅるでしゅよ。

ひましゃんのぶんはあるでしゅか ??

きっとあるって、ひましゃんはしんじてましゅっっ !